VOU PARA A BOLÍVIA E AGORA ???

Quais são os hábitos alimentares desse país ?

Não se desespere, a SemDestino responde para você.

Alias, venha nos visitar e saiba um pouco mais sobre esse destino barato e onde você pode aprender espanhol e ainda de quebra conhecer lugares exóticos como o Deserto de Sal de Yuni ( foto ), ou a cidade de Tiwanaco onde fica a famosa Porta do Sol . Visite nosso site e conheça nossas filias :

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CAFÉ DA MANHÃ

Famílias mais simples

Água de moti (moti é um tipo de milho com alto grau protéico. Diria que é algo como aveia, mas com consistência mais líquida Pão típico (o pão de lá não é como o pão francês, ele é um pão artesanal, que pode ou não ter nada dentro, ou com um pouco de queijo por cima ou por dentro. Diria que o pão é semelhante a um pão italiano, mas de consistência mais fofa ) e sempre um chá, ou Api, que é um suco quente de milho roxo, que aliás é muito gostoso !

Famílias classe média

Leite, sempre um chá. Pão de forma. Frios do Frigorífico Dilman que tem uns fiambres muito bons, muitos mais saudáveis e saborosos do que os nossos. Se seguirem a tradição, haverá um queijo de Llama que semelhante ao queijo qualho, as vezes até mais salgado. Existem alguns de Llama tb que são como o de minas. ALMOÇO Na Bolívia come-se sempre o 1º, o 2º prato e o postre ( sobremesa ) 1° prato, geralmente é uma sopa que costuma ser de trigo, com batatas e carne de carneiro ou boi, de quinua, ou se for um dia especial de amendoim ( é semelhante a uma canja ). A sopa de amendoim vem com batata fritas em cima. Sim, isso mesmo, é uma delícia, e prepare o lenço, pois se come com a pimenta local o Aji Colorado, que fará qler um suar mesmo no frio. 2º prato é um prato seco, carne, arroz, salada. O arroz nem sempre é bem lavado, a salada tb... vale ter boas indicações de restaurantes ou acompanhar o preparo da comida se puder. 3º postre - arroz con leche (arroz con leite), bolos, frutas nas famílias mais simples

CHÁ DA TARDE

Chá com pão. Normalmente não se recheia o pão. O chá pode ser de erva cidreira e outras ervas. Não, não se consome o dia todo o chá de coca. Não, não dá barato consumir chá de coca, ele é um chá como qualquer outro, tal como a camomila por exemplo.

OBSERVAÇÃO

Empanadas: costumam ser pães com recheio que costuma ser de queijo. A borda da empanada é lisa não é dobradinha.

Salteñas: tem uma massa semelhante a massa podre, e o recheio pode ser de carne ou de frango com uvas passas, batatas, e um caldo quente. Come-se com uma colher para aproveitar o caldo. A borda da saltenã é toda dobrada.

IMPORTANTE

Cada região Sulamericana possue sua própria versão de Salteña, então vale observar que a Salteña porteña ou chilena, talvez leve ingredientes diferentes das salteñas bolivianas.

JANTAR

Repete o ritual do almoço

EXPRESSÕES: Bom apetite = Buen Provecho!!